Dit jaar had ik een korte vakantie gepland in het allerlaatste stukje naseizoen. Het was dan ook een behoorlijke klus om voldoende campings te vinden die de eerste helft van oktober nog open waren. Gelukkig was het weer een stuk beter geworden dan de afgelopen zomer die redelijk nat en koud was.

Zaterdag 27 en zondag 28 augustus 2011 ben ik samen met de vrijwilligers van Haps bezig geweest met het bereiden als in de ijzertijd. Dankzij de goede voorbereidingen waren er voldoende ingrediënten aanwezig om diverse kooktechnieken en maaltijden uit te proberen.

Op het 2e evenement van 2011 op het Historisch OpenluchtMuseum Eindhoven ben ik bezig geweest met het bakken van brood in de broodoven bij het Slifferthuis.

Maandag 13 juni vertrokken we met het vliegtuig van Schiphol naar Stockholm-Arlanda. In Zweden aangekomen vertrekken we met de trein naar Ljusdal om vervolgens met de bus verder te reizen naar Sveg, waar we de komende dagen zitten voor een congres. Maar omdat het congres woensdagavond begint hebben we nog een hele dag de omgeving te verkennen. Wat me tijdens de reis opviel is dat het landschap voor honderden kilometers bestaat uit productiebos. De zeldzame industrie die je onderweg tegenkomt heeft ook alleen met hout te maken.