Tijdens de seizoensopening van het Historisch OpenluchtMuseum Eindhoven op 4 en 5 april 2010 ben was aanwezig op het evenement "Brabantse helden". Daar was ik in het IJzertijddorpje Eversham voedsel bereiden zoals in de IJzertijd. Ik stond bij het hieronder aangegeven locatie, bij de graanmaalschuur (gelegen tussen het poortgebouw en de smidse).

Zaterdag heb ik 's ochtends in ijzertijd aardewerk gekookt met linzen, varkensvlees, lijnzaad en mosterdzaad met daarnaast bij het vuur enkele eieren in klei die langzaam gaar "kookten". In de begin van de middag heb ik een karper gekuist en geheel ingeleemd. Door deze op een bedje houtskool te leggen en er een vuurtje over heen te bouwen werd de karper gaar en bleef erg sappig.

Zondag mochten twee forellen er aan geloven. Na deze gekuist te hebben werd er één gefileerd en een ander met takjes opengehouden om deze gedurende de dag te laten roken bij het vuur. Naast de eieren in klei kookte ik ook een maaltijd van gerst, linzen en lijnzaad. 's Middags maakte ik nog een maaltijd van rundvlees en linzen om de dag af te maken met enkele platte meelkoekjes.

Zie ook: http://www.homeindhoven.nl/

Fotoalbum

Maps

JavaScript must be enabled in order for you to use Google Maps.
However, it seems JavaScript is either disabled or not supported by your browser.
To view Google Maps, enable JavaScript by changing your browser options, and then try again.

= Locatie van activiteit

= Archeologische openluchtmusea (niet alleen bezocht maar ook - in het verleden - meegeklust, levende geschiedenis gedaan en/of demonstraties gegeven)

= Archeologische openluchtmusea

= Openluchtmusea

= Musea

= Overig

= YouTube